Costa Rica 薯片豆泥
室友说的时候速度记录的,比较粗糙,之后再调整。
虽然买不到那些当地的东西,但是可以用类似的东西替代,也一样好吃。
主要是块,管饱。
用料
红豆/Costa rica豆泥成品 | |
蒜粉 | |
Costa rica酱油 | |
黄油 | |
芝士碎 | |
墨西哥玉米片 |
Costa Rica 薯片豆泥的做法
记不清楚了,记得好像是这个酱油
薯片是用这种墨西哥玉米片,国内的进口超市也能买到
如果没时间煮红豆,也可以买成品豆泥,各种豆泥(红豆,鹰嘴豆,lenteja...)都可以,看自己口味
红豆煮熟,一点蒜/蒜粉,洋葱,搅拌机成泥,加costa rica salsa de soya, 加黄油少许搅拌均匀,撒上芝士碎,微波炉稍微加热。用白薯片沾着吃。
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