小白也能做的焦糖杏仁糯米船ღ|伴手礼、零食(上)
很后悔没多做点!家人点名再做些寄回家🎁
网红零食糯米船,没想到那么抢手哇!!
过年过节必备的居家小零食,咔嚓咔嚓非常脆
用料
无盐黄油 | 40克 |
杏仁片 | 100克 |
水饴 | 35克 |
淡奶油 | 35克 |
蜂蜜 | 15克 |
海盐 | 1克 |
细砂糖 | 40克 |
糯米船 | 适量 |
小白也能做的焦糖杏仁糯米船ღ|伴手礼、零食(上)的做法
这一份配方,是经过几次调出来的甜度,分别让超过20位以上同事试吃,均觉得甜度OK 又不发腻的!!! ('ᴗ' )و
没有水饴,可以用玉米糖浆代替
小火加热不要猛火,颜色会焦,后续影响颜值
大概2分钟,冒大泡泡后关火,倒入杏仁片100克搅拌均匀,稍微冷却备用
糯米船中放8分满,口感是很好的(我买的这款糯米船,可直接吃的~)
不要塞太满,烤的时候会溢到处都是(都是教训~~)
烤箱提前预热,150度烤18分钟,我的烤箱脾气比较大,烤的温度低一些
出来的成品可以直接出摊了~焦糖味道很浓郁,整个厨房都飘香!
打包一下就可以送朋友了
小贴士
这一份配方,是经过几次调出来的甜度,分别让超过20位以上同事试吃,均觉得甜度OK又不会腻的!!!('ᴗ' )و
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