焦糖杏仁台贺糯米船
饼干2.73W
用料
黄油 | 45克 |
细砂糖 | 50克 |
奶油 | 15克 |
蜂蜜 | 15克 |
转化糖浆 | 15克 |
杏仁片 | 100克 |
台贺糯米船 | 40个左右 |
焦糖杏仁台贺糯米船的做法
除糯米船和杏仁,其它材料放在锅里。
待全部溶化,用测温度枪测下温度,达到120度关火。
放入杏仁片,轻轻搅拌,让杏仁片都包裹着。
像这样可以塑形
塑形跟糯米航一像形状就好
放入冰箱冷冻十几分钟,拿出来
切片放入糯米船,切出来厚度不要高于糯米船高度。
烤箱预热150度,放入烤箱烤20至25分钟
出炉冷却即可享受,或者用热封袋密封包装
成品图
小贴士
1.塑形放冰箱冷冻不宜时间太长,会不好切。
2.烤的时候放中下层,烤十分钟注意看下,别烤糊了。
-
入口即化的核桃酥的做法和图解,入口即化的核桃酥怎么做更好吃
我的闺蜜说她有很多核桃肉不知道怎么处理,我一开始唯一能想到的就是拿来打豆浆呀😂另外增加一点难度的就是香香酥酥的核桃酥啦!用料熟核桃仁60g左右低筋面粉185克玉米淀粉15克鸡蛋液30克糖70克黄油120克泡打粉5克黑芝麻适量入口即化的核桃酥的做法称量准备好材料...
-
灰姑娘童话糖霜饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料饼干1克糖霜1克灰姑娘童话糖霜饼干的做法烤饼,铺面再手绘细节,马车上的花是平日里雕的可以保存半年...
-
万能黄油饼干底的做法和图解,万能黄油饼干底怎么做更好吃
糖霜饼干,造型饼干都可以用,翻糖饼干底用料鸡蛋egg25克糖粉60克过筛低粉cakeflour160克黄油butter75克奶粉1小勺万能黄油饼干底的做法软化的黄油糖粉,刮刀混合。鸡蛋打匀,分次加入。加入低粉,继续混合,没颗粒就可以。成团后,擀面杖压平,可以造型。烤箱160度,18分钟。...
-
莓果提拉米苏(含手指饼干方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料手指饼干:蛋黄2个糖15克香草精2克蛋白2个糖45克低筋面粉60克玉米淀粉3克发酵粉1/4勺(约1.2克左右)提拉米苏咖啡50克水70克糖20克蛋黄2个糖60克马斯卡彭奶酪250克蛋白2个草莓(熬酱+切丁)380克糖90克柠檬半个芒果1个(700克左右)糖40克百香果2个吉利丁片2片莓果提拉...