百香果果丹皮
基本大家吃完百香果就直接把壳扔掉了,其实百香果的壳营养也很丰富的哦!
百香果皮不仅可以醒酒、减轻哮喘、化痰止咳,常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎等,可以延缓衰老,排毒养颜,降脂降压、滋阴补肾、消除疲劳增强免疫力等。
用料
百香果 | 4-5个 |
青柠檬 | 小半个 |
冰糖 | 2-3块 |
百香果果丹皮的做法
挑选几个表面不邹的,比较硬的用来做果丹皮,将百香果的壳洗干净,把里面那一层薄膜撕掉
把外面那层皮用削皮刀削掉,因为选择硬一点的比较好削,放心手,洗过以后有点滑
用剪刀剪成一条条,4-5cm长度,1cm 左右宽度
准备好白香果皮,青柠檬,冰糖
我是用奶锅煮的,差不多水稍稍漫过百香果皮就可以了,加入冰糖,第一次挤5-6滴柠檬汁
用小火慢慢的熬,期间可以加第二次柠檬汁,第三次柠檬汁,数量和第一次差不多,我是为了柠檬的果香更浓一点
等水快烧干的时候,不停的翻几下,以免烧焦了
差不多的时候装盘就可以了
配上一杯百香果茶,开启周末休闲时刻
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