熏青豆 风干毛豆 不会变胖的小零食
熏青豆是常熟特色吗!哈哈哈哈
用料
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
味精 | 少许 |
熏青豆 风干毛豆 不会变胖的小零食的做法
水煮沸,毛豆倒入,继续煮沸,倒出来
倒入盆里,自来水开着,一只手搅拌,毛豆上的一层膜就会飘起来,我用的是这个工具撇出来,没有这个工具的话,也可以边搅拌边倒出!
滤干点水分,不要放油,毛豆倒入锅里不停翻炒
小火,炒5分钟后放入盐和糖,我放的是这些的双倍量,后来放了图上盐一半份量的味精,继续翻炒!
小火翻炒10到15分钟,我期间去办了点事,哈哈哈哈 有点糊了,你们将就看看吧
起锅,放下面透气的容器里,风扇吹一晚上
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