两分钟快速低脂低糖沙拉酱、两分钟快速低脂低糖油醋汁(减肥刚需)、两分钟快速照烧酱、两分钟快速麻酱、万能蒜蓉酱、蒜蓉酸辣酱、两分钟寿司醋——酱汁(一)
酱汁(一):两分钟快速低脂低糖沙拉酱、两分钟快速低脂低糖油醋汁(减肥刚需)、两分钟快速照烧酱、两分钟快速麻酱、万能蒜蓉酱、蒜蓉酸辣酱、两分钟寿司醋
复制《中餐厅》长沙臭豆腐蘸酱:越吃越上瘾——酱汁(二)
用料
1、沙拉酱(制作方法:用料理机搅拌混合) | |
植物油 | 60克(平时你吃的沙拉酱是一个蛋黄配半斤油制作!) |
自制浓稠酸奶(小贴士有附制作方法) | 140克 |
蜂蜜 | 25克 |
2、油醋酱(制作方法:搅拌一会儿就做好啦) | |
橄榄油(没有的话就用植物油,推荐用橄榄油) | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
米醋 | 2勺 |
蜂蜜 | 1-2勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
推荐菜:用来拌水煮的蛋和胡萝卜玉米粒,还可以加入水煮鸡胸肉、生菜(非常低脂营养的一餐) | |
3、麻酱(蘸食、凉拌)(制作方法:顺一个方向拌一会就做好啦) | |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
芝麻酱 | 3勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
4、照烧酱(一份)(制作章鱼小丸子、照烧鸡等)(制作方法:拌一起就做好啦) | |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
醇厚蜂蜜 | 2-4勺(根据自己口味) |
5、万能蒜蓉酱(无盐无糖,用的时候可以随意加自己喜欢的调料)(制作方法:一半蒜头小火油炸至金黄,放入另一半蒜头炸一分钟关火,冷却后罐装冷藏储存。) | |
蒜头 | 5个 |
植物油 | 没过蒜头 |
6、蒜蓉酸辣酱(制作方法:拌一起就做好啦) | |
在上面👆的万能蒜蓉酱的基础上拌入适量葱末、辣椒粉或辣椒酱、生抽、醋、盐、糖、麻油,混合就可以了,加多少看自己口味,尝一下自己觉得好吃就可以了。 | |
7、寿司醋(制作方法:搅拌溶解糖和盐就做好了) | |
米醋 | 3勺 |
白糖 | 1勺 |
纯净水 | 1勺 |
盐 | 少许 |
两分钟快速低脂低糖沙拉酱、两分钟快速低脂低糖油醋汁(减肥刚需)、两分钟快速照烧酱、两分钟快速麻酱、万能蒜蓉酱、蒜蓉酸辣酱、两分钟寿司醋——酱汁(一)的做法
制作都比较方便,写在一起方便查阅。口味可根据自己的喜好微调。如果需要精细步骤,请在下厨房中查找。(图片为油醋酱拌的低脂营养餐,又满足味蕾,又低脂,推荐!)
用的是这种勺。
小贴士
附自制浓稠酸奶:
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