鳄梨沙拉配墨西哥玉米片
这道沙拉并不用特意去调沙拉汁,而是在混合食材之后加入辣椒酱和调味料,所以相对比较方便,不用计较沙拉酱的浓稠。彩椒也不需要经过焯水,直接切来吃更加的脆。而且这道沙拉没添加任何油,所以口感也相对比较清爽。
用料
鳄梨 | 1个 |
洋葱 | 1/10个(20g) |
彩椒(红椒、黄椒、青椒都可) | 1/4个(50g) |
柠檬汁 | 一大勺 |
Tabasco辣椒酱(没有的话可以用韩式泡菜酱代替) | 1/2大勺 |
盐 | 1/2小勺 |
现磨黑胡椒 | 少量 |
鳄梨沙拉配墨西哥玉米片的做法
洋葱和彩椒切丁。
鳄梨去皮、去核,切小块后加入柠檬汁,用勺子捣碎。
再把洋葱丁、彩椒丁,和其它调料加入,拌匀。
盛到碗里。玉米片可以放烤箱里170摄氏度烤4-5分钟,也可以放平底锅两面各中火煎个2分钟左右即可。烤过的玉米片凉后很脆,舀其沙拉混合吃,太美味了!
小贴士
1、鳄梨去皮后会很快变色,所以要立马加入柠檬汁拌匀。
2、彩椒在处理的时候最好去除部分里面的肉,不要全部去除,这样处理后的彩椒丁会更加爽口。(这是一位以前做中餐厨师师傅告诉我的)要做好菜就不要怕浪费,不然浪费的是整盘菜!
3、可以根据个人口味酌情增减辣椒酱的量。
-
鸡蛋沙拉脆皮肠三文字的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋1只脆皮肠1条燕麦方包2块千岛酱适量鸡蛋沙拉脆皮肠三文字的做法把方包烘干脆下油炒蛋至九成熟把脆皮肠界花然后煎熟完成上碟后加上适量千岛酱...
-
夏日轻食🍃减脂增肌 | 牛油果🥑鸡蛋沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
营养丰富,味道清爽,简单快手低卡用料牛油果1个200g)鸡蛋1个球生菜玉米粒夏日轻食🍃减脂增肌|牛油果🥑鸡蛋沙拉的做法食材准备鸡蛋冷水下锅煮8分钟捞出过凉水2分钟,再剥壳切块玉米焯水煮熟所有食材放入盘中,加入海盐黑胡椒调味即可小贴士牛油果可以挤点柠檬汁防氧化...
-
被朋友问食谱的土豆沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
刚学做饭不久的时候开始捣鼓的一道菜。深受朋友喜爱,后来她结婚还跟我要菜谱,给我光荣坏了。配料里写了沙拉汁是因为省事,这样真就不用费心思调味,适合没精力计较太多只想吃点好吃东西的人。替代沙拉汁的方子写在小贴士,结论就是蛋黄酱或沙拉汁总得买一样。以及比较...
-
大虾糙米时蔬沙拉的做法和图解,大虾糙米时蔬沙拉怎么做更好吃
今天碳水换成了三色糙米用料糙米50克鸡蛋1个圣女果10个紫甘蓝3片大虾5只西兰花若干朵大虾糙米时蔬沙拉的做法1.西兰花洗净切成小朵,水烧开滴油加少量盐,加入西兰花煮一分钟捞出。2.大虾煮熟捞出,去壳切小块。3.鸡蛋煮熟切小块。4.圣女果切两半,紫甘蓝切小块。5.三...