粉丝沙拉
摘自花吃姐姐
用料
粉丝(干) | 70克 |
生菜叶 | 3片 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | ¼根 |
蟹肉棒 | 2根 |
中式沙拉调料: | |
醋,酱油,芝麻油 | 2大勺 |
砂糖 | 1小勺 |
豆瓣酱 | ½小勺 |
盐水用量: | |
盐 | ½小勺 |
水 | 3大勺 |
粉丝沙拉的做法
生菜洗净,撕成方便吃的大小,
把黄瓜和胡萝卜切成条状,
放入有盐水的碗中腌制约10分钟。
蟹肉棒切成条状。
锅中倒入5杯水煮开后放入粉丝,
中火煮约1分钟,
然后从水中捞出晾凉,
放进漏网控水,
再用厨房纸巾吸掉多余水分。把做沙拉调料的用料混合搅拌,
粉丝放入盆中,
加上一半量的沙拉调料,用手捏揉搅拌。
把准备好的生菜、黄瓜、
胡萝卜和蟹肉棒倒入盆中,
加入剩下的沙拉调料,
用手揉搓搅拌,就可以装盘啦。
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