泰式鲜虾粉丝沙拉
冷菜2.59W
用料
虾 | 一斤 |
粉丝 | 一小捆 |
胡萝卜 | 一根 |
洋葱 | 半个 |
香茅 | 适量 |
香菜 | 适量 |
花生 | 适量 |
鱼露 | 4勺 |
白糖 | 1勺 |
柠檬 | 1个 |
泰式鲜虾粉丝沙拉的做法
将虾放入开水中煮熟,去头剥壳备用。
粉丝放入开水中烫5分钟后捞出放入冷水中,凉透后捞出沥干水分备用。
胡萝卜切丝(我是用的刨丝器),洋葱切丝。新鲜香茅切碎,香菜切小段。
将事先准备好的虾,粉丝,胡萝卜,洋葱,香茅碎,香菜,花生全部放入大碗中。
在碗中加入鱼露,糖和柠檬汁。拌匀装盘就ok了。
小贴士
如果喜欢吃辣,可以加入新鲜的红辣椒碎。香菜可根据个人口味放或不放。也可以放其他海鲜或蔬菜。鱼露和糖最好也根据个人口感增减。
-
快手冷盘小冷菜的做法和图解,快手冷盘小冷菜怎么做更好吃
天气好热,只想吃凉的。用料盐1小勺糖1小勺香油几滴生抽1勺醋1勺花椒油/辣椒油/蒜泥随意详见图文快手冷盘小冷菜的做法芹菜花生米:花生米+盐煮熟,晾凉。芹菜和胡萝卜焯水,过凉。用上述调料拌匀,冰箱密封略腌。还可以加洋葱块。白菜丝鸡蛋:俩鸡蛋打匀,油锅煎成饼,晾凉切条...
-
凉拌菜-拌豆皮的做法和图解,凉拌菜-拌豆皮怎么做更好吃
北京疫情,想着买点干货,就买了一大袋豆皮,可凉拌,可炒菜,真不错用料干豆皮香菜蒜凉拌菜-拌豆皮的做法东北豆皮,热水泡软,厨房剪子剪短,调料需要:辣椒油,香菜,蒜末,生抽。蚝油,香油,麻油,盐,鸡精,搅拌入味,享受美味,绝绝子...
-
酸脆可口的杏鲍菇木耳笋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏鲍菇3个辣椒粉2勺生抽2勺盐适量蒜几瓣柠檬2个紫苏适量陈醋2勺花椒粉2勺小米辣2个木耳一大把笋500克香菜100克米醋1勺油适量麻油适量酸脆可口的杏鲍菇木耳笋的做法杏鲍菇笋洗干净切丝,干木耳泡发洗干净切丝,水煮开,放杏鲍菇煮5分钟,再倒入笋木耳煮5分钟,直到断...
-
夏日凉拌菜系列:凉拌腐竹的详细做法,夏日凉拌菜系列:凉拌腐竹做法技巧
...