红米蛋皮花样寿司
今日早餐:
红米蛋皮花样寿司
黑芝麻米糊
小番茄
2019.03.06早餐
用料
红米寿司: | |
红米 | 适量 |
寿司醋 | 适量 |
生抽 | 少量 |
鸡蛋 | 2~3个 |
盐 | 一点点 |
海苔 | 几张 |
芝麻米糊: | |
芝麻 | 30克 |
糯米 | 50克 |
粳米 | 50克 |
水 |
红米蛋皮花样寿司的做法
1、红米提前浸泡一夜,大米洗净,然后和提前泡好的红米一起蒸熟。然后加入适量的寿司醋、生抽、盐搅拌均匀
2、海苔剪成小方片,一大张剪成4小张
3、取适量红米饭放在海苔片上,卷成小细条
4、卷成一堆小细条,每5条做成一卷,所以小细卷的数量得看各自想做成几个大卷自己定
5、再裁出一张长方形海苔,放上五个小细卷,堆成圆形,然后卷起来
6、卷起来是这样的
7、鸡蛋打散加适量盐和鸡精煎成蛋饼,放上海苔卷卷起来就可以了
7、鸡蛋打散加适量盐和鸡精煎成蛋饼,放上海苔卷卷起来就可以了
8、黑芝麻米糊:将所有材料混合提前浸泡一夜,然后放入豆浆机加入水打成米糊就可以了,喝之前加点冰糖搅拌即可。
9、香味浓浓的黑芝麻米糊
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