baby火龙果麦芬(无盐无糖无蛋白)
烤箱食谱1.93W
宝宝十一个月,蛋清过敏,所以只用了蛋黄,去糖去盐少油。按照网上的配方,感觉油还是多了。下次放25g试试。也可以尝试各种水果和干果。
用料
蛋黄 | 3个(土鸡蛋) |
面粉 | 150克 |
牛奶 | 45克 |
橄榄油 | 45克 |
泡打粉 | 7克 |
火龙果 | 180克 |
baby火龙果麦芬(无盐无糖无蛋白)的做法
火龙果用辅食碗弄碎,加入湿性材料(蛋黄液,牛奶,油)混合搅拌均匀。
筛入泡打粉和面粉。切拌,不要画圈,切拌到没有干粉即可,不要过度切拌。
平均分,六个纸杯的分量。
应该用180度烤30分钟。因为第一次烤,我的烤箱温度又偏高,所以我用了160度30分钟,烤出来的有点湿
出炉,还挺松软,就是烤的时间不够。
按照网上的方子,个人感觉油还是偏多了。
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