小熊寿司卷+小熊饭团
一共三碗米饭,寿司和饭团各用一碗半
⚠️当天做当天吃,最好不要隔夜,蛋黄太干,第二天切开容易散,或者不用蛋黄可以用其他颜色的粉代替
用料
米饭 | 三碗 |
鸡蛋 | 1个(白水煮蛋) |
黄瓜 | 1根(用不完,半半根就可以) |
红萝卜 | 1根(用不完,半半根) |
肉松 | 适量 |
火腿肠 | 一根 |
酱油 | 适量 |
草莓粉 | 适量(红曲粉,果蔬粉,番茄酱也可以) |
海苔 | 一张 |
保鲜膜 | 好多张 |
寿司醋 | 两勺 |
小熊寿司卷+小熊饭团的做法
(三碗米饭我都提前加了寿司醋,一共加了两勺,可以不加)小熊寿司:一碗米饭+一个鸡蛋黄(白水煮蛋的蛋黄,蛋清留下,到最后做小熊的眼镜框)蛋黄和米饭混合均匀(混合的时候戴手套吧太粘了),放一张保鲜膜,把混合好的米放中间,在盖上一张保鲜膜杆平,杆成长方形,一定要杆结实!用力杆,要不然卷好之后,零零散散的不好看,杆好之后放到一边先
一点点米饭,放一些草莓粉混合均匀,不用杆平(做的时候就感觉黄色杆平就行了,这个杆平有点多余哈哈)
一点点米饭加入酱油,混合均匀,也不用杆平,放到一边就可以了
我没有模具,如果有模具直接按压出来小熊头型就可以了,我是用水果签扎出来的形状
这个三只小熊整体靠右边,因为剧中的话,卷起来会被盖住一只小熊
(本来想着步骤二步骤三杆平,也扎出来一样的形状放进去,才发现那样很麻烦)拿出步骤二,步骤三混合好的米饭,直接填进去就可以了,这步做好之后,盖上保鲜膜,杆平一下,把这面翻过来放,这面要做卷好看到的那一面
翻过来之后去掉保鲜膜放上海苔
放上一层白米,在放上红萝卜,黄瓜,火腿肠,肉松(喜欢什么都可以放)像卷寿司一样卷起来,然后用海苔剪出小熊的眼睛鼻子放上去就可以啦,寿司卷完成
小熊饭团:步骤三用的米饭没有用完可以接着用在小熊身上,(如果不够用就在用白米饭加酱油就行了)中间加上了火腿肠,黄瓜,胡萝卜,肉松(可以不加)
包成一个圆
步骤都一样,小熊肚子我也加了肉松火腿肠红萝卜黄瓜,剩下的白米饭就用来做游泳圈,多出来一点白米饭做鼻子
小熊游泳圈上我加上了两根火腿肠片,用海苔剪出眼镜和鼻子,用蛋清剪出眼镜框,组装的时候把耳朵捏出来,然后组装起来就可以啦
完成开吃😄哈哈
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