可爱的小熊寿司(卡通寿司)
这是一份美丽的阴差阳错,却足以配得上今天的灿烂阳光。
本来想做煲仔饭,结果临到头才发现冰箱里没有腊肠。临时找个小老虎玩偶,可惜手艺不精,最后变成了小胖熊。即便如此,却足以让人心情美丽,
随手而做,仅仅是为了记录。可略微增加米饭,以便酌情调整。
用料
米(东北大米) | 200克 |
海苔 | 2-3片 |
鸡蛋 | 1个 |
寿司醋 | 适量 |
寿司调味萝卜 | 3根-4根 |
可爱的小熊寿司(卡通寿司)的做法
准备好所有材料:米,寿司海苔,萝卜条,鸡蛋,寿司醋,小勺子,小镊子,小玩偶,压花器。
取200克米下锅煮熟,趁热加入适量寿司醋,放旁边备用。鸡蛋煮熟蛋白吃掉蛋黄放旁边备用。
取3-4根萝卜条剁碎,越碎越好。取150克米饭,加入萝卜碎和蛋黄混合均匀。
余下的白色米饭,放旁边备用。先做小熊耳朵。取整片海苔的五分之一(或可以剪下海苔的2格),取20克黄色米饭,小心的放在海苔条上。
尽量的均匀布置,可以戴上手套先捏一下再放上去,或者用小勺子沾点水轻轻的将米饭赶在一起。用寿司帘卷紧。放旁边备用。
做小熊嘴巴。将刚才做小熊耳朵剩下的海苔片取一半放入50克白色米饭,按上面的步骤铺平用寿司帘卷紧。略微压成扁平状备用。
取整片寿司的一半,放上余下的黄色米饭,尽量中间低两边高,一边铺一边用勺子压一下。黄色米饭以能刚好包裹小熊嘴为最佳。小熊嘴放在黄色米饭中间。边上留1CM收口。
来个大图。两头用勺子压一下。
将包好的小熊头在海苔上比一下,取比小熊头左右各宽1CM的海苔片,准备铺白色米饭。
将剩下的白色米饭均匀铺在海苔片上。忘记拍白色米饭的步骤。
组合。将最先做好的耳朵平均切成2段。把小熊头放在白色米饭中间,再把耳朵放在适当位置(耳朵两边可以先用白米饭固定一下)。卷紧。
剩余的海苔片用压花器或用剪刀剪出眼睛鼻子。将卷好的饭团切片(记得切一次沾一次清水),然后用小镊子粘上眼睛鼻子嘴巴。
大功告成。来张成品图。乖乖的小胖熊。
小老虎变成小胖熊。
再来一张。
小贴士
1、黄色米饭之所以增加萝卜碎,主要是可以更为爽口,同时可以降低蛋腥味。
2、这是第一次做,边做边拍,有些步骤和图片没能拍仔细。所以建议微微多准备一些米饭,便可以调整大小及尺寸。
3、海苔的好处在于:如果米饭多一点可以再取一片,沾点水接上,卷紧后切片同样方便适用。
嘴巴可以剪成细长条,海苔放在米饭上遇湿便会变软,再用镊子整形就可以了。
-
寿司寿司食谱做法大全,超简单的寿司寿司做法步骤
熟米饭,寿司醋,萝卜干,火腿肠,肉松等一切自己想吃的东西用料米饭半碗火腿肠1根沙拉适量寿司寿司的做法做完装盘摆盘,占上沙拉...
-
福气寿司。食谱做法大全,超简单的福气寿司。做法步骤
我第一次做这个是寝室五姐哥教的~如今师傅雅思不知道考的如何了..自己这是第二次--样子不好看但是还是蛮好吃的ha用料大米海苔火腿肠黄瓜胡萝卜肉松寿司醋沙拉酱福气寿司。的做法大米煮熟放凉和寿司醋混合将大米平摊在海苔上再在米上放火腿肠,黄瓜,胡萝卜,肉松,沙...
-
饭岛奈美的豆皮寿司的烹饪做法,大厨教你详细做法
买了她的书,在一一实践。豆皮寿司偏甜,我按照自己的口味减了糖的量。下面方子里的量是食谱原样,没有改动过。大家调味的时候可以尝一下再调整。用料编辑得比较乱。直接看“小贴士”里吧。用料(醋饭部分材料为A)干海带1片,5cm左右的长和宽,A米480克(醋饭部分),A米醋68毫...
-
火炙三文鱼寿司的做法和图解,火炙三文鱼寿司怎么做更好吃
用料三文鱼刺身寿司米寿司醋美乃滋(沙拉酱)海苔喷枪火炙三文鱼寿司的做法煮好寿司米,加寿司醋拌匀捏成饭团~买回来现成的三文鱼刺身放上去~(自己买生食等级的三文鱼回来片也行~)完成了!登登登登~三文鱼寿司~~~(噗~开玩笑啦~不要打我~)挤上美乃滋(就是沙拉酱~)...