粉蒸玉菇~清香少油,夏日美味•圆满素食
炎热夏日,饮食少油清淡更好,玉菇这样清蒸,有你想不到的鲜美,
拌上喜爱的作料,简简单单的美味就好了。
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用料
玉菇 | 适量 |
玉米粉 | 适量 |
粘米粉 | 适量 |
澄粉(小麦淀粉) | 适量 |
良姜叶 | 几张 |
沙拉酱 | 适量 |
生蘸酱油 | 适量 |
薄荷 | 几片 |
粉蒸玉菇~清香少油,夏日美味•圆满素食的做法
材料:
玉菇、玉米粉、粘米粉(米粉)、澄粉(小麦淀粉)、良姜叶(或其它有香味的叶子)、沙拉酱、生蘸酱油、薄荷做法:
玉菇剪去根部,洗净,稍稍捏干水分放到保鲜袋里,加玉米粉、粘米粉(米粉)、少许澄粉,抛匀
放到蒸笼里,当然可以像这样,用良姜叶或其它有香味的叶子垫在蒸笼底部,但要留点缝隙过蒸汽。水烧开以后才放上去的,然后盖上盖,来大汽后,再蒸10分钟
盛起来,配上沙拉酱和生蘸酱油兑好的酱汁,酱汁里撒点薄荷碎,就可以吃了
这道菜,有人会惊叫
原来玉米粉蒸出来这么鲜美!扫描二维码,或者搜索微信公众号:jmsmcsy即可关注 公众微信“解密生命”,每周都有新食谱推出哦
小贴士
1.生蘸酱油——生抽:白糖:料酒=6:2:1
2.沙拉酱做法,点击链接查看做法
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