素墨西哥卷饼
外面卖的都是有肉的,想吃素就只有自己做了~我是以前偶然吃到里面加薯条的墨西哥卷饼,超级喜欢~所以这个食谱里面会用到薯条
用料
玉米饼片 | 2片 |
速冻薯条 | 200克 |
番茄 | 1个 |
生菜 | 随便几片啦 |
还可以加其他喜欢的菜 | 比如黄瓜 |
咖喱酱 | |
酸辣酱 |
素墨西哥卷饼的做法
薯条:烤箱200度烤15-20分钟。我是在超市买的速冻薯条,很方便,我比较喜欢这种半月形的,也可以用平时那种条状的薯条🍟啦~
玉米饼片(也是超市买的现成的),烤薯条的同时下层烤饼片(节约时间也节约电),烤五分钟左右,喜欢脆的就多烤会儿,但别烤糊啦!~
等待期间把蔬菜洗干净切好(生菜之类的也可以切成丝,我懒了就没切)
然后饼片就烤好啦,这一步可以现在盘子上放一层保鲜膜(方便之后卷起来),把喜欢的菜铺上去,然后挤一点酱料(也可以最后再挤,但我喜欢多一点酱,所以这里就先挤了一层)
可以随意一点,加自己喜欢的酱就好~我用的是在法国超市买的酱,国内淘宝应该也有类似的,左边是咖喱酱,右边直译是武士酱,这边卷饼常用的酱,但我在淘宝没搜到,所以就翻译成酸辣酱吧(就是酸酸辣辣的味道)
薯条烤好之后,再铺上去(薯条放在里面真的超级好吃!)然后加酱(太喜欢这两种酱啦~)对我来说,一共挤三次酱味道就刚刚好,如果比较重口味就根据自身情况多加点叭
最后用保鲜膜卷起来,如果裹的东西太多,会有点不好卷(可是很好吃哈哈哈),就用力把保鲜膜往里卷叭~
不怕胖或者喜欢芝士的话,还可以在烤饼片的时候,在上面放一层芝士(芝士就是力量 可是容易胖胖 😟所以我没有加)
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