芹菜炒肉好吃有诀窍
🍃芹菜的营养价值非常高,富含蛋白质,胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,常吃有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静等功效。
用料
西芹 | 2棵 |
盐 | 5克 |
五花肉 | 50克 |
葱姜蒜 | 适量 |
花椒粒 | 适量 |
芹菜炒肉好吃有诀窍的做法
将芹菜切段备用;
准备好葱姜蒜,干辣椒和花椒粒备用;
五花肉切丝备用;
①锅中放适量油用小火把花椒煸香,然后拣出花椒不要。②用花椒油煸炒葱姜蒜,干辣椒(不喜辣可以不放)煸透后倒入五花肉炒熟;③放入芹菜段炒匀。④炒匀后放入盐和味精调味,便可出锅码盘
小贴士
芹菜被认为是负卡路里菜,这是因为吃芹菜所消耗的热量远大于摄入的热量,所以想要减肥的人不妨可以多吃一些芹菜。
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