土豆泥圣诞树(无油素食)
用料
土豆 | 个 |
青菜 | |
胡萝卜 | 根 |
盐 | 克 |
土豆泥圣诞树(无油素食)的做法
土豆去皮蒸熟,备用。
洗一点青菜叶子,只挑选绿色叶子的部分,切到尽可能碎,然后放入黄豆大小的一点碱面,一点盐,捣成泥,备用。
胡萝卜一个,洗净,去皮,从底部切一片纯色的胡萝卜片,再改成五角星,剩下的胡萝卜切几片,一起剁成粗粒,备用。
土豆用擀饺子的擀面杖捣成泥,拌上适量的盐,混合均匀,备用。
锅里放入少许水,将胡萝卜五角星和胡萝卜碎一起煮熟,捞出,备用。
锅里放入一茶勺水,煮开,放入青菜泥,煮开,青菜泥很容易熟,煮开就好了。
将土豆泥和青菜泥混合均匀,放入一个小盘子里,垒成尖塔状,将胡萝卜五角星放在顶端,胡萝卜碎围着土豆泥粘两圈,端上桌子即可。
小贴士
简单,好吃。
虽然调味品只有盐,但真的比那些复杂调味的好吃,这就是我喜欢的味道。
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