素香菇酱（含五辛）拌上面会更香

最近在学习煮素食，想吃古龙肉酱，就研究了味道便带着试看的想法模仿它，想不到虽然还差肉香味，可是觉得还挺像。

用料  

素香菇酱（含五辛）拌上面会更香的做法  

1. 首先，要准备香油。先将青葱和蒜头剁碎，在锅里下比平时多一点的油，主要是一定要盖过青葱和蒜头。如果要省时间的伙伴们可以买市面上的香油取代，我会比较喜欢自己炒的香油。

2. 油热了之后开始下蒜米，稍微黄了就下青葱，时不时搅拌让其食材炒得均匀。直到它们都稍微焦了再熄火，把油过滤出来备用。

3. 把香菇泡软了再剁碎，要求要有肉酱口感的伙伴们，可以将香菇剁粗一些。

4. 下刚刚煮好的香油进锅里，下香菇，炒直香菇微焦。

5. 再下以上的酱料和调味料，甜豆瓣酱，辣椒酱，耗油，白糖和胡椒粉。慢慢搅拌直均匀，就完成啦！

6. 用来拌面真的香，再加上一点蔬菜，味道真足。