素食好主意【香椿酱炒饭】
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之前把从朋友家收集来的香椿嫩叶一大半做了香椿酱,一小半做了香椿煎蛋。
香椿酱先拿来做了这个炒饭,香椿独特的香味让炒饭很美味,让人吃了还想再吃。
用料
香椿酱 (做法如下) | 1 大勺 |
冷饭 | 1 大碗 |
烤香的 腰果 | 2 大勺 |
切丁的胡萝卜 | 2 大勺 |
切丁的豇豆/四季豆/蒜苔 | 2 大勺 |
素食好主意【香椿酱炒饭】的做法
炒锅里热上一大勺的食油,加入萝卜丁和蒜苔,煸炒一下。
加入米饭和香椿酱,大火炒香,大约2-3分钟。
撒上腰果或者松果即可食用。
小贴士
香椿酱做法 -- _
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