周一请吃素丨又一款纯素版超级酱料~油泼香椿酱,横空出世!油泼香椿酱•圆满素食
功效与营养价值:香椿清热解毒、健胃理气且明目,是时令名品。其中蕴含的维生素C、胡萝卜素,能增强机体免疫功能又润滑肌肤,是保健美容的好食材。
食用禁忌:应趁新鲜食用,最好不要冷藏。香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
——以上信息源自网络
了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦
欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。
用料
香椿芽 | 适量 |
昆布粉 | 适量 |
生蘸酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
干辣椒蘸水粉 | 适量 |
周一请吃素丨又一款纯素版超级酱料~油泼香椿酱,横空出世!油泼香椿酱•圆满素食的做法
材料:
香椿芽、昆布粉(或蔬之鲜等)、生蘸酱油、油盐、芝麻、 干辣椒蘸水粉(类似单山蘸水之类的干蘸水)做法:
做油泼香椿酱要掌握的要点:
1.香椿芽洗净滴干水分,切碎,放在一个耐高温的容器中,上面放类似单山蘸水之类的干辣椒蘸水粉(不爱吃辣少放点),再放上少量的芝麻。
2.锅里烧油(要多些),烧开,分三次浇在上面,每一次浇了都要马上拌匀。最后,放盐、昆布粉(或蔬之鲜等)、生蘸酱油,拌匀。放上生蘸酱油后,表面的油要腌过固形物,这样存放的时间会比较长。
3.香椿酱做好,三天以内吃。第一天做的,第二天吃还行,第三天少吃点,吃不掉的就一定要封起来。
4.三天以后,会产生较多的亚硝酸盐,有毒,3天到20天亚硝酸盐最高,但是过后自己会降解掉,一个月后是安全的。~油泼香椿芽拌面~
扫描二维码,或者搜索微信公众号:jmsmcsy即可关注 公众微信“解密生命”,每周都有新食谱推出哦
小贴士
1. 又一纯素版超级酱料---油泼香椿酱,横空出世。同样的办法,可以用子姜或西芹做。
2. 春季吃香椿芽,也是补阳的。当然,要排除憨吃傻胀的,过犹不及嘛。
3.凡是咸菜,做好后三天之内可以吃,过了三天,就得等到二十一天以后才能吃了。
-
随手可调的美味酱汁(起士酱 橙汁酱 香魁克酱 果香优格酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
方子来自《甜点革命》-不烘烤的点心秘籍用料随手可调的美味酱汁(起士酱橙汁酱香魁克酱果香优格酱)的做法起士酱材料奶油起士300g糖50g核桃50g作法1.奶油起士与糖混合拌匀为原味起士酱2.也可以将核桃切碎后,拌入原味起士酱,即成核桃口味3.用来涂面包,饼干都十分美...
-
妈妈做的酱肘子的做法和图解,妈妈做的酱肘子怎么做更好吃
准备高压锅,一个猪肘子用料猪肘子🍖一个桂皮,八角,香叶每样几个即可生抽老抽各三勺盐适量水适量冰糖几个酱油适量姜片若干片干辣椒3-4个料酒3勺妈妈做的酱肘子的做法将食材和佐料放入高压锅,加入适量水等到高压锅放完气就做好了香喷喷的酱肘子就做好啦!出锅!非常简...
-
酱肉馅包子食谱做法大全,超简单的酱肉馅包子做法步骤
在抖上发现记录一下用料肉馅250g豆瓣酱1勺甜面酱1勺葱姜白胡椒生抽蚝油水克酱肉馅包子的做法肉馅一分为二。一半下锅炒炒至出油脂,放黄豆酱、甜面酱各一勺。炒到出肉香味。盛出晾凉备用。葱姜泡水。将泡的水倒入生肉馅中,一个方向搅拌上劲,水打进去的越多,馅越嫩。...
-
菠萝叉烧简易版(附菠萝酱做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料菠萝1个梅花肉500克蜂蜜适量勺酱油适量勺蒜头姜菠萝叉烧简易版(附菠萝酱做法)的做法梅花肉洗净,切条,用牙签戳几个洞。姜蒜切片。加适量酱油、蜂蜜,放入冰箱腌制一夜。烤盘铺硅油纸。梅花肉摆上烤盘。180℃烤20分钟。取出,翻面,再烤20分钟。再次取出,菠萝放在梅花...
相关文章
- 一款有姿态的素馄饨 · 香椿馄饨 · 圆满素食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 油泼香椿酱食谱做法大全,超简单的油泼香椿酱做法步骤
- 素食香椿酱食谱做法大全,超简单的素食香椿酱做法步骤
- 周一请吃素丨酱香,藕香,蘑菇香,带给你素食的惊喜!~酱烧双炸•圆满素食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 冬天一定要自制一款酱丨辣椒红油 · 圆满素食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 周一请吃素丨麻辣鲜香,嚼劲十足的下饭菜~酱香干•圆满素食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 周一请吃素~果酱山药丨简单又高大上的“名菜”•圆满素食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 应季,做瓶酱来存香椿香~香椿炸酱 · 圆满素食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 周一请吃素~素食者的美味能量餐丨香煎天贝豆干•圆满素食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 周一请吃素丨来自彩云之南,清净纯素版~过桥米线•圆满素食的烹饪做法,大厨教你详细做法