小暑啦～大家一起来做快手美味的桃子果酱啦～跟防腐剂say bye～

小暑啦～夏天总是新鲜瓜果盛产的时节 吃不完的水果怎么处理 是眼睁睁看着它们吃不了腐烂 还是趁着新鲜 留住最美好的味道 封存起来 you pick～

用料  

小暑啦～大家一起来做快手美味的桃子果酱啦～跟防腐剂say bye～的做法  

1. 新鲜桃子洗净

2. 去皮

3. 圆润p桃洗白待用

4. 切成小块

5. 撒上白砂糖 此处可依据自己的口味 桃子本身已经很甜了 我没有放太多糖

6. 白砂糖拌匀盖上保鲜膜放到冰箱24小时 白砂糖可以杀出桃子本身的水分

7. 24小时后拿出来连同容器中杀出的水分一起到到不锈钢的小锅里面大火翻炒 直至桃子变软

8. 视桃子的软硬程度决定翻炒时间 我选的桃子偏硬 大概翻炒二十分钟左右 桃子粘稠成酱后挤入半颗柠檬汁

9. 关火拌匀 桃子酱get√啦～

10. Last but not the least 容器要洗净 放到烧开的过里面煮开消毒 并自然晾干 这样保存时间比较长

11. 周一早上叫醒我的不是周一焦虑症而是香甜的桃子酱和咖啡香 桃子酱口感酸甜 还有q弹果肉 好吃又快手 你学会了吗～