醪糟鸡蛋汤圆
醪糟是用糯米加酒曲酿造的米酒,有天然清甜的味道,还具有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效,是很多人都喜欢吃的一种甜品。在醪糟里面加上鸡蛋🥚和汤圆,美味又营养!
用料
鸡蛋 | 3个 |
汤圆 | 6个 |
醪糟 | 400克 |
水 | 1200毫升 |
醪糟鸡蛋汤圆的做法
先备好400克醪糟
醪糟兑1200毫升纯净水倒入汤锅
先把醪糟煮沸
醪糟煮沸后加入汤圆
醪糟汤圆一起煮至汤圆完全漂浮起来
汤圆漂起后盖上锅盖继续煮3分钟
直至汤圆煮熟
将备好的鸡蛋打成蛋液
将蛋液倒入锅内
营养美味又健康的醪糟鸡蛋🥚汤圆就做好啦😋
小贴士
早餐前空腹来一碗养胃有营养,考虑到发酵的醪糟会有一定的酒精含量,驾车的朋友请需要谨慎使用🎉🎊
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