火腿肠千层饼
小吃2.58W
外酥里嫩
用料
面粉(中筋、高筋面粉都可以) | 200克 |
热水(80-90度) | 110-120毫升 |
葱花 | 两根 |
火腿肠 | 半根 |
油 | 适量 |
火腿肠千层饼的做法
面粉加热水拌匀(早上煮了红豆汤,直接加了红豆汤水),揉成面团,静置10分钟。
将面团分成三份。
擀成椭圆形薄片,撒上少许盐,再涂抹适量油,再撒上葱花和火腿丝,再卷起来。
再卷成团,静置5-6分钟。再压扁擀成圆形薄饼。平底锅加油,小火煎熟一面(会鼓起来,饼变色),再翻一面煎熟即可。
这次做了两个薄饼,一个鸡蛋饼。(饼还是擀的越薄越好吃,而且还容易熟。)
小贴士
早上配着红豆汤或者豆浆吃。此量适量两到三人吃。
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