简易小烧烤

用料  

简易小烧烤的做法  

1. 
   将土豆削皮,切成厚片备用.

2. 将土豆削皮,对着中间切一半,切出来的土豆中间挖空一点,别挖穿了,
   ,再将尖椒洗净,切丁,放一点点油,搁一点点盐,放入尖椒丁炒熟,再将炒熟的尖椒丁放入土豆中间空的那部分,将空的那部分填满.

3. 将土豆切成小丁,碾成泥,按成饼,备用

4. 将香肠改花刀备用

5. 将鱼丸和蟹排解冻备用(如果你买的不是冷冻的可以直接拿出来备用，如果是冷冻的话你化分钟就可以了）。

6. 最后再调一个灵魂酱汁.
   ,两勺孜然粉 ,一勺辣椒面,半勺盐,起锅热油,将油泼在调料上,搅匀备用.

7. 最后在锅上铺上锡纸,锡纸上抹油,将食材煎熟,最好煎的 焦焦的，在抹上我做的灵魂酱汁，可以开吃了。
   
   
   
   
   
   
   

小贴士

切土豆最好，最后切，否则容易氧化，影响美观。