自制干碟麻辣烫

用料  

自制干碟麻辣烫的做法  

1. 锅内烧油，放入葱蒜爆香
   然后放入干碟炒香
   

2. 放入适量清水，250ml牛奶，大火煮10分钟

3. 先煮不容易熟的，玉米面、海带、面筋建议先放，多煮一会儿，有豆芽就更好了！
   煮菜的同时用温水调芝麻酱
   

4. 然后放西葫芦和火腿

5. 最后加豆皮，喜欢吃青菜也可以在这时候多加青菜

6. 出锅之后放芝麻酱、耗油、适量！
   这次图片拍的不是很好看，封面照片是上次做的

小贴士

1、底汤一定多煮一会儿，比较入味儿
2、芝麻酱是点睛之笔，加了之后特别香
3、个人喜欢麻辣烫里多放豆芽，多煮一会儿，吃起来口感特别好！