自制麻辣烫面

用料  

自制麻辣烫面的做法  

1. 到人随意的清水，将一会儿要用的番茄划十字烫一下(皮好剖下来)不好熟的东西放入锅中提前煮一下如:宽粉，金针菇，丸，娃娃菜，差不多捞出备用，水倒掉。

2. 准备一个一会儿准备盛麻辣烫面的碗到人麻酱加水稀释，搅拌均匀，撒上一点随意的糖，备用

3. 锅中倒油加入一小块火锅底料炒香，加入温水250克加入牛奶200克，加入切好的番茄。煮一会会有上面会有一层沫浮上来用勺撇出。

4. 加入蔬菜，刚才煮好的不爱熟的东西，煮一小会儿加入面(我放的朝鲜面烫一下就熟了，如果是不好熟的可以提前放煮一会)

5. 加入调料盐，醋就可以出锅了。最后记得撒上一点香菜(不爱吃香菜的就不要勉强了)

小贴士

如果放的是朝鲜面的话要提前泡一下