炒二吃怎么做更好吃
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生蚝白焯姜葱炒二吃
生蚝白焯:烧开水,下油下料酒,落生蚝,15秒,过隔,上碟。味料:蒜蓉,落热油锅,爆至稍黄,下白酱油,下一丁点的胡椒粉,上碗。姜葱炒生蚝:烧开水,下油下料酒,落生蚝,10秒,过隔备用。烧锅,下油,下姜丝和拍长葱一条,落焯好水的生蚝,翻炒10秒,落事先调...
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二吃螃蟹——蟹壳炒年糕.(二)
接上一个菜,喜欢吃螃蟹的来!用料蟹壳10个葱姜适量二吃螃蟹——蟹壳炒年糕.(二)的做法螃蟹壳画小红圈的沙囊去掉不能吃,慢慢清洗干净起油锅加姜片倒入蟹壳爆炒买了切好的年糕,水里冲冲倒入年糕生抽翻炒,加适量的清水收汁后撒...
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小炒二怪
很是勾人食欲的一道菜肴,肥瘦相间的五花肉,香酥软嫩的肥肠,咬上一口满口回香,香辣咸鲜,是桌上一道下饭佳品。(扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家)用料肥肠、五花肉250g芹菜、干红椒、葱姜蒜、青红椒200g小...
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清炒二丝
用料茭白丝莴笋丝红椒丝猪骨浓汤盐克清炒二丝的做法天气很热,人很懒,但是胃口很大。懒的切丝,就乱切成条。热油将茭白炒软,倒入猪骨浓汤,调味。焖煮2分钟。放入莴笋丝大火收汁,出锅前拌入红椒丝。...
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二荆条炒蛋
爸爸妈妈在家里常做的快手家常菜~吃不了辣的人请慎重~用料鸡蛋个盐适量二荆条辣椒个葱适量蒜瓣姜片酱油适量鸡精适量糖二荆条炒蛋的做法二荆条去籽,切段,把鸡蛋加盐炒好放一边葱姜蒜炝锅,放二荆条翻炒,加一点生抽翻炒至七八...
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素炒二冬
用料冬腌菜冬笋豆腐茶干红椒素炒二冬的做法将冬腌菜洗净,切片冬笋去壳切片豆腐茶干切三角形状红尖椒切小段圈热油锅,先把冬笋片爆香.再放冬腌菜片与豆腐茶干一起快炒片刻放红椒圈,盐.糖,鸡精入味后,即可出锅装盘小贴...
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二节子炒面
南湖东路北三巷用料牛羊肉适量二节子炒面的做法不放大蒜肉要新鲜🍜小贴士要控油...
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二月二炒豆
二月二,龙抬头,剪头发,从头开始!黄豆可以用水冲一冲,一定不能泡!不能泡!不能泡!会不脆,冲好了马上擦干,不然吸水以后就要炒很久,影响口感。可以只炒豆子,不加糖,口味就是香,越嚼越香!作为一名甜食爱好者,觉得豆子:糖:水的比例是2:1:1,非...
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炒二道
用料五花肉200克干豆角75克粉条150克青红椒少许葱花姜末蒜末盐味精白糖酱油生抽老抽料酒炒二道的做法五花肉洗净切丝,干豆角水泡软煮熟,粉条洗净,青红椒切丝备用热锅凉油,下肉丝炒熟,下葱姜蒜炒香,下干豆角翻炒熟,下粉条和青...
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二月二炒糖豆
二月二,炒糖豆用料白糖花生水二月二炒糖豆的做法炒花生米,炒熟去皮糖加水,小火翻炒,水不要太多变粘稠加花生变凉,出锅小贴士1.先炒花生秘诀:热锅冷油,小火不停翻,听到啪啪响的时候,停火,但还要再翻3分钟2.变凉,去皮3.加白糖,加水,...
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炒二条
用料丝瓜4根油条3根盐适量生抽1勺炒二条的做法丝瓜切滚刀块油条切,最好买老油条锅内下油,大火翻炒,加少量的水闷一会水快干的时候倒入油条,加盐调味,最后水淀粉勾芡出锅...
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炒二块粑
用料二块粑200g青椒2根大蒜1瓣白菜3片猪肉丝(熟)50克葱少许黄豆酱1勺老抽半勺菜油30克炒二块粑的做法热油将蒜片爆香,接着加入切好丝的青椒将切成条状的白菜下锅翻炒15秒,再加入已炒熟的猪肉丝,接着加入切成条状的二块粑翻...
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鸡肠炒二冬
25块一斤的冬笋,此刻真是时鲜货。用料冬笋鸡肠冬腌菜梗鸡肠炒二冬的做法咸菜梗切小块,鸡肠切小段,冬笋切块。起油锅爆炒鸡肠,再倒入腌菜梗和冬笋翻炒,加入一点点生抽和大勺糖调味,加水焖煮。五分钟后打开盖子,收汁装盘。...
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二月二小吃-炒旗子豆
时逢二月二,我们的家乡流传着二月二吃旗子豆的习俗。记得小时候,我们的零食少的可怜。每到二月二,爆米花的大爷跟前就排起了长队,而我也是其中之一,期待“砰”的一声,那一刻别提有多兴奋了。于此与此相伴的还有自家做的旗子...
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炒二冬
用料冬笋3小根冬腌菜150g咸肉50g香干6块炒二冬的做法1、冬笋提前焯水待用2、油15g、咸肉一起入锅,3分钟/120度/反转小勺爆香3、加入其他食材,3分钟/V/反转小勺小贴士都是腌制类食材不用额外再加盐可用鲜肉替代咸肉...
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二白菜炒肉
比小白菜大,比大白菜小的中等大小有着青翠叶子的白菜,我们这边也叫“二白菜”。你们那都叫啥?用料二白菜一颗猪肉(最好是五花肉)适量蒜粒2-3瓣葱花适量红辣椒半根植物油适量盐、生抽、味素(或鸡精等调味料)适量二白菜炒肉的...
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二冬小炒
用料冬菇十个冬笋一个二冬小炒的做法冬笋切片,冬菇切块钞水备用。锅里依次放入葱花,胡萝卜,冬菇,冬笋,翻炒。为了颜色好看,我放了胡萝卜,也可不放。依次放入酱油和盐,翻炒后倒入少量水。简单,好吃的二冬小炒就完成了。...
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炒二鲜
手边的两种食材,做完意外地很鲜。用料黄瓜2根杏鲍菇2支醋少许盐适量炒二鲜的做法黄瓜切薄片,杏鲍菇对半切薄片备好。锅烧热,倒入油。油七成热时倒入杏鲍菇,大火翻炒直到变色变软出少许汤汁。倒入黄瓜继续大火翻炒断生。烹...
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呛炒瓢二白
用料干辣椒个盐克油克姜蒜呛炒瓢二白的做法洗净朴儿白,切条辣椒姜蒜下锅炒香,再下菜...
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二荤二素混炒
耗时:10分钟难易程度:★★★所需锅具:炒锅老公很喜欢吃火腿肠,素菜不爱。为了让他多吃点素菜,我把他喜欢的两样荤搭配了两样素炒在一起,得到了他的超高评价。这盘菜几乎每次都是他一个人光盘的,看得我心理美滋滋的😏V:Caotai0...
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【炒二冬】
用料精肉2两冬笋1棵咸菜1棵盐、糖适量【炒二冬】的做法1.将自家腌制的冬菜取出一颗,并且洗净备用。2.将冬笋削去皮以后,洗净备用。3.将猪肉洗净切片。4.将冬笋切薄厚合适的笋片。5.将咸菜(冬菜)切片。6.热锅凉油,随后将肉...
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二二二师兄酱油炒饭
用料米饭2碗海天金标酱油3勺鸡蛋2个蒜8瓣葱花适量二二二师兄酱油炒饭的做法一颗鸡蛋拌入米饭锅放底油,另一颗鸡蛋打入,筷子搅散盛出。底油炸蒜米,微黄色盛出。热锅,不放油下米饭,翻炒后放入葱花,蒜米,鸡蛋,最后放入酱油,出锅。...
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二荆条炒肉
用料二荆条猪瘦肉or鸡胸肉大蒜淀粉盐豆豉老抽菜籽油二荆条炒肉的做法二荆条切成大拇指指甲盖大小(防止辣手,切的时候手上可以抹盐)猪瘦肉和鸡胸肉切成同等大小,加少量淀粉拌匀(这一步一定要充分按摩,不然会粘锅)一颗独头蒜切...
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炒二香
用料香干150克香菇150克瘦肉50克剁辣椒豆瓣酱生姜大蒜葱生抽少许炒二香的做法香干香菇切片,瘦肉剁碎待用热锅放油,先放入瘦肉炒至变色后放入香干继续翻炒,炒至香干的切面微微发黄时放入香菇,剁辣椒,豆瓣酱,姜丝,大蒜,...
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辣炒二丁
用料土豆150克胡萝卜50克辣椒粉油酱油盐葱花辣炒二丁的做法将土豆、胡萝卜洗净,去皮,切丁,土豆丁用清水浸泡后捞出。油烧五成熟,炸香辣椒粉和葱花,烹入酱油、盐和水,再入土豆丁、胡萝卜丁,小伙焖熟即可。...