黄金芝心虾球（低脂无油）

非油炸的芝心虾球，吃起来负担会小很多～蘸着番茄酱一口一个，外酥里嫩，超级好吃！

用料  

黄金芝心虾球（低脂无油）的做法  

1. 土豆蒸熟后（约蒸20分钟左右）压成泥备用

2. 虾子去头，去壳，去虾线，尾巴部分（约留3厘米左右）留好，其余虾肉剁成泥

3. 土豆泥与虾肉泥混合，加入盐、胡椒粉调味后搅拌均匀

4. 把混合好的土豆泥搓成约30g的小球，压成饼，放入适量芝士后搓成球

5. 插上虾尾

6. 将土豆球蘸一层鸡蛋液

7. 裹上面包糠

8. 放入预热180度的烤箱烤制25分钟左右即可

小贴士

1.喜欢油炸的友友可以把最后一步换一下：热锅倒入油，约五成热时下入土豆虾球，全程小火慢炸至定型上色就好啦
2.每家烤箱脾气略有不同，具体温度和时间要根据自己情况做出适当调整
3.面包糠有白色和黄色两种，想要更加好看诱人的话最好选择黄色的