红豆糯米饼❤赤豆元宵
原本一切都是为了做红豆糯米饼的,后来用了剩下来的做了赤豆元宵。
用料
红豆 | |
糯米粉 | |
糖 | |
温水 | |
藕粉 | |
色拉油 |
红豆糯米饼❤赤豆元宵的做法
先将红豆煮烂,越烂越好,然后放糖,用勺子碾烂。
我是用的这个牌子的糯米粉,一直都觉得很好用。把糯米粉倒入碗中,加入热水进行搅拌,水一点点加,以防加多。然后用手将加了水的糯米粉慢慢揉,分成一段段,压扁。放入之前的红豆泥,我是将两者混合捏的,你也可以直接将红豆泥裹在糯米粉里。
锅里倒一点油,然后将搓好的面团压扁放入平底锅中。
然后煎成两面金黄就可以出锅啦。
然后我用多余的糯米粉搓成一个个小圆子,放入刚刚煮红豆的锅里,然后加入藕粉轻轻搅拌,等小圆子浮在水面的时候,就可以关火出锅啦,好棒滴。
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