简单易上手炸薯条
只要是土豆,只要是我喜欢,你可以以任何姿态存在,哈哈哈~
用料
土豆 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
简单易上手炸薯条的做法
1、土豆去皮切成粗条状
2、放清水里浸泡10分钟
3、然后准备一锅水,锅内放入少许盐,锅内水烧开后放入土豆条煮一分半钟,不要煮太久,煮太久炸薯条的时候很容易断掉
4、煮完的土豆条沥干水分,水分沥干后放冰箱冷冻至少三个小时再炸,或者要现吃的就裹上少许玉米淀粉马上入锅炸,如果要冷冻保存久一点再吃,最好裹上一层玉米淀粉再炸
5、要炸的时候无需解冻即可油炸,油烧至六七成热把薯条分次放入油锅内炸
6、炸至金黄色捞出沥油就可以吃了
7、炸完马上吃才好吃
小贴士
1、土豆不要切太细,因为油炸的时候会回缩
2、如果不想冷冻后再炸的,裹上少许玉米淀粉就可以吃啦
3、如果做太多,尽量分次炸
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