多汁儿柠檬炸鸡
柠檬和炸鸡似乎不沾边噢,但是误打误撞,也能促成一道绝世美味~ 可以涨工资了阿哈哈哈
用料
鸡胸肉 | 两只 |
鸡蛋 | 两只 |
淀粉 | 一份 |
面粉 | 一份 |
料酒 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
柠檬 | 一颗 |
大蒜 | 六瓣 |
酱油 | 适量 |
多汁儿柠檬炸鸡的做法
鸡胸肉切好,加蒜末、柠檬皮、盐、酱油、胡椒粉、料酒,腌制一段时间,能够过夜最好,鸡胸肉能够入味~
将面粉和淀粉按1:1搅拌均匀,先裹上一层粉,再裹上一层蛋液,再裹一层粉,一共三次
全部完成后,准备油锅,油温七八成热时,转中火,一块一块下鸡胸肉,刚下锅时不要晃动,待有黄色脆皮出现时轻微拨动~ 油炸时间3分钟左右
将炸好的鸡块放在厨房吸油纸上进行控油,厨房纸下方可以垫一张锡纸,这样省去了很多麻烦~ 这是可以开始研制柠檬汁啦~
锅内少量水煮沸,加入半只柠檬汁,一片柠檬,适量白糖煮沸,倒入适量水淀粉勾芡,装碗~
调好的柠檬汁,可以沾着吃,也可以浇在鸡块儿上~
鸡块腌制了一夜,所以鸡肉内也有柠檬香气,酸酸哒~ 超多汁~
小贴士
1、根据鸡块的大小控制油炸时间,3厘米的鸡块油炸3分钟左右即可~
2、腌制时间长一些会更加入味,柠檬味儿会更重~
3、炸完最好控油,否则会很腻噢~
-
素螺蛳粉食谱做法大全,超简单的素螺蛳粉做法步骤
用料知源一品素螺蛳粉半份其他配料随意素螺蛳粉的做法先放粉煮,粉熟了后放配菜和调料出锅。这次配菜太丰盛了,是自己卤水卤的鸡蛋香菇春笋素肠。值得为它开个菜谱。这个牌子的素螺蛳粉,我吃不出和荤的口味上有什么区别,好吃,常备。...
-
美味酥脆的洋葱圈——闲暇时光的休闲美食的详细做法,美味酥脆的洋葱圈——闲暇时光的休闲美食做法技巧
洋葱圈——我家平时去必胜客,西餐厅吃饭,女儿每次必点的小食。小小的一份,价格可不便宜,学会自己做,随时想吃就吃!朋友聚会,野餐休闲,也是非常受欢迎的一款零食!用料洋葱1个鸡蛋1个面包糠适量红薯淀粉适量克吉士粉少量克盐3克克胡椒粉适量美味酥脆的洋葱圈——闲暇时光...
-
家常香酥肉饼,饼皮酥脆,肉汁鲜美,特别好吃。的详细做法,家常香酥肉饼,饼皮酥脆,肉汁鲜美,特别好吃。做法技巧
今天做一款家常香酥肉饼,饼皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥里嫩,肉汁鲜美,特别好吃。用料面团原料温水170克酵母3克普通面粉300克盐2克植物油15克馅料原料猪肉糜200克生抽酱油1平勺老抽酱油1平勺料酒1平勺五香粉1小勺白胡椒粉1小勺生姜泥4克盐1小勺白砂糖1小勺葱...
-
“木木の小食光”多啦A梦的铜锣烧(含自制红豆沙做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
视频观看地址:_show/id_用料详见视频详见视频【木木の小食光】多啦A梦的铜锣烧(含自制红豆沙做法)的做法详见视频...