椒盐莲藕
小吃2.46W
号号吃~
材料简单做法简单……
就是耗时间
不过用来打发在家无聊的日子,当做小零食也不错
用料
莲藕 | 1节 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 一丢丢 |
面粉 | 70克 |
淀粉 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
椒盐莲藕的做法
莲藕切薄片(容易熟)
面粉,淀粉,鸡蛋,盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀
加一点水形成挂糊
油热后,把莲藕放下去粘挂糊,然后放到油里面,炸到双面挂糊悄悄变色后就捞起来~再放下去炸第二次炸到金黄色~搞定
小贴士
要炸两次,第一次炸到挂糊不会粘糊糊就好,第二次炸到金黄色
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