家庭版健康酸辣粉
超简单又快速的酸辣粉 10分钟搞定🤩
用料
红薯粉🥖 | 一把 |
蒜🧄 | 4瓣 |
葱花 | 一小段 |
白芝麻 | 2勺 |
花生🥜 | 适量 |
辣椒粉🌶️ | 2勺 |
醋🍶 | 3勺 |
生抽🍷 | 2勺 |
老抽☕️ | 半勺 |
盐🧂 | 适量 |
糖🧂 | 适量 |
油🥃 | 适量 |
香菜 | 3根 |
梅菜笋丝咸菜 | 适量 |
家庭版健康酸辣粉的做法
1⃣️先用烧开的热水泡红薯粉,软一些的时候,放到锅里开水煮(软硬程度看个人喜好)
2⃣️准备好调料,蒜、葱切成末,再放入白芝麻、辣椒末、干辣椒。
3⃣️热锅烧油,炸熟花生米,捞出备用。用炸过花生米的热油浇到第二步的调料里(香喷喷)。
4⃣️调料里依次加入生抽、老抽、白糖、陈醋、盐后将红薯粉加入。
5⃣️然后加入香菜、花生以及梅菜笋丝咸菜(也可以放榨菜)。
6⃣️最后舀两勺煮红薯粉的热汤加入🥣jiang'jiang✨美味又健康的酸辣粉做好了
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