健康家庭版麻辣烫

自己也喜欢偶尔在外面吃麻辣烫，所以今天就做了两种，逐一发出

用料  

健康家庭版麻辣烫的做法  

1. 葱，姜，蒜洗好，切片

2. 青菜，想放的食材清洗准备好备用

3. 我个人喜欢牛杂，便买了一点。焯水捞出备用

4. 刚刚拨好的鹌鹑蛋

5. 热狗，个人喜欢

6. 金针菇清洗备用

7. 油豆腐

8. 海带。我用的是干的泡发切丝焯水备用。也可以买超市泡发好的

9. 火锅底料

10. 先用油然后下葱姜蒜炒香，加入适量豆瓣酱和适量自己口味的火锅料，炒开，再加入适量水。煮开以后加入你想吃的食材。盐，生抽这样适量点缀。像玉米类难熟的就先放进去

11. 所有食材煮上十几分钟后加入青菜。便可以准备出锅。

12. 成型

13. 装碗食用

小贴士

酱料注意自己口味放入