家庭版健康辣条
有很多忠属于80后的回忆美食,那种味被我们铭记,那是儿时的记忆,更是我们快乐的开始!
辣条曾经一毛钱一根,我把我所有的零花钱都用来买辣条,辣辣的香香的,越吃越上瘾。
但是长大后,那种味道消失了,我母亲说是我们现在好吃的太多了,被代替了。
今天,我告诉你们,不是的,这种味道今天和大家来分享😋😋😋
用料
拌料(材料如下) | |
烧烤料 | |
孜然粉 | |
芝麻 | |
十三香 | |
少许盐 | |
以下为烧油的配料 | |
洋葱 | 半只个 |
香菜 | |
蒜 | 半头 |
葱段 | |
桂皮 | 少许块 |
香叶 | 5片 |
花椒 | 一汤勺 |
大料 | 3颗 |
豆卷用纯净水浸泡5-10分钟,洗净,放在蒸锅里蒸3分钟,拿出来晾凉
油烧热,放入洋葱、蒜、姜、葱段、香菜、大料、香叶、桂皮等炸,知道所有料干巴了
把热油分三次倒入干料中,搅拌,你会闻到好香呀
让我们干杯😝😝😝把调料倒入放凉的豆卷中,搅拌,加点盐、耗油、生抽、糖,根据个人口味酌情添加😜😜😜回忆辣条安排,放一夜味道更好😚
小贴士
在豆卷放凉的过程中,一定要不停的翻一翻豆卷,别粘在一起。
我喜欢孜然粉,我放了很多
同事说我可以摆地摊啦😋😋😋
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