不用面包糠的油炸香蕉片(处理多余的油)
小吃2.48W
炸鲜奶的油太多了,就来炸个香蕉吧
用料
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉或生粉 | 随意 |
香蕉 | n根 |
油 | 尽量浸没 |
不用面包糠的油炸香蕉片(处理多余的油)的做法
香蕉去皮切成小段,你想吃大的也可以
1只鸡蛋在碗里搅拌匀,另一只碗里放淀粉(图中淀粉本来写错成面包糠,被我涂掉了🤝)
香蕉片先进鸡蛋液裹一圈,再进淀粉堆里滚一圈。鸡蛋液不够了可以待会再加,别用多了浪费了起锅烧油,油烫手了开始下香蕉,小火,过会儿翻面,一两分钟就可以出锅了,反正香蕉是生吃的
出锅。中间那段是我炸的鲜奶
有条件的可以浇炼乳
像我这种喜欢吃甜食的,酸甜的炸香蕉其实并不符合我的口味,我只是找个借口吃炼乳罢了😏😏😏这是我用大火,上了个厕所的功夫,香蕉就成这样了,不过不影响口味,一样的酸甜😖
小贴士
油别浪费了,趁热喝👍🏻
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