雪膠西米水果盏/水果粽

用料  

雪膠西米水果盏/水果粽的做法  

1. 1.西米中倒入300克矿泉水，稍微搅拌，待用；
   
   2.雪膠加入200克水、40克冰糖，用大火煮发，煮发后倒入西米中混合均匀；
   
   3.加入自己喜欢的水果，适量（我个人喜欢加桃子🍑特别好吃，蓝莓/酱、凤梨🍍、火龙果……）
   
   4.装入容器，上锅蒸15分钟-20分钟，至西米变透明！就可以起锅
   
   5.冷却后放进冰箱冷藏一个小时以上，就可以切块慢慢享用吧，软软QQ的，可以淋上酸奶、椰浆、各种喜欢的果酱！
   
   小贴士：
     这个西米盏目前是最简单、也不用煮来煮去的方法，水泡发后的西米更软了，雪膠里面有很多植物胶原蛋白可以很好的把西米凝固在一起，非常健康的一道甜品，可以满足口腹之欲，还能补充胶原蛋白哦！

2. 正在泡发的雪膠，小云朵

3. 玫瑰雪膠

4. 西瓜雪膠

5. 3克雪膠，一天3克当早晚餐均可

小贴士

雪膠来自西藏林芝地区，属银耳科。生长在海拔3000多米的灌木上，含有很多微量元素、维生素、菌多糖（菌多糖有抗癌功效哦，非常珍贵）