炸薯条🍟(零失败KFC一样的口感)
小朋友们最喜欢的做法哦!
用料
土豆 | 2个 |
油 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
炸薯条🍟(零失败KFC一样的口感)的做法
把土豆削皮切成如图的条,也可以切成你喜欢的大小。洗去淀粉备用
起锅烧水,水凉要莫过土豆🥔水开撒适量盐,把土豆条放进去煮1.2分钟(不能煮久了,煮久了就容易断,炸出卖相不好)
煮至微微透明,如图这个状态,捞出来出来用冷水洗净沥水备用
把水分沥干以后均匀的裹一层玉米淀粉,⚠️⚠️⚠️一定要是玉米淀粉哦,裹匀,不要沾黏,(可以多做一点,裹好粉以后用保鲜袋装开始,下次吃的时候不用解冻,直接炸)
油温5成热,把裹好粉的土豆条依次放入锅中,用筷子轻轻翻动,小火炸至金黄酥脆捞出来,再复炸一遍口感更佳哦!
美味的炸薯条🍟就做了,配上番茄沙司,赞赞的✌️
特写✌️
小贴士
⚠️裹粉一定要要用玉米淀粉,别的不行哦!
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