酸酸甜甜的苹果果脯
今年苹果收的多,天气凉了一个吃不完,我用的是吉县的红富士,脆甜多汁,做点果脯蜜饯,酸酸甜甜还特别有嚼劲儿,自己做的不用担心添加乱七八糟的东西,老人小孩孕妇都喜欢吃,阳光充足的情况下可以多晒点
用料
红富士苹果 | 很多个 |
酸酸甜甜的苹果果脯的做法
这一大堆苹果,清香的味道闻到想吃掉所有,可惜肚子实在放不下,那我们想办法把它吃掉吧
苹果洗净去皮,切成小瓣,这样晒下来不会太干,因为要经过三蒸三晒,不能切的太薄,不然晒下来就剩一层皮了,太厚晒不透,不劲道
全都排排坐进行第一晒,晒单捏在手上软啾啾的就行,我做了这样满满六大盘,最后就晒出两盒
这是第一蒸的状态,继续放在太阳底下晒
太阳西沉,这样就要第二蒸了
第二蒸颜色会稍微变红,接着二晒。(吃着自己做的零食很有成就感哦,小伙伴们是不是已经有点坚持不住了,继续哦,不要放弃,很快就有美味了)
第三蒸蒸至琥珀色,忘记拍照片了,三晒晒干就是这样哏啾啾的样子,吃起来酸酸甜甜的很好吃😋
请欣赏
小贴士
一定要选连续几天都是大晴天,还有就是不要用铁锅
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