美味佳肴馆操作简单又好吃的冰皮月饼皮。
月饼2.19W
用料
| 糯米粉 | 33克 |
| 大米粉 | 33克 |
| 小麦淀粉 | 33克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 糖 | 50克 |
| 玉米油 | 18克 |
操作简单又好吃的冰皮月饼皮。的做法
牛奶、糖、玉米油混合均匀后，三种粉倒入继续混合均匀后过筛两遍。静止10分钟后微波炉加热3分钟，搅拌一次再加热2分钟，搅拌均匀。放凉备用！
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酥皮月饼好吃，做起来却忒麻烦。终于让我找出了批量制作酥皮的方法。值此中秋佳节之季，特来造福大众。用料(桂花黑芝麻馅)黑芝麻400g干桂花25g白糖400g黄油270g糯米粉150g普通面粉450g，水油皮猪油75g，水油皮普通面粉300g，油酥猪油150g，油酥白砂糖4大勺，水油皮沸水270ml...
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这个吕小厨的酸奶小饼，绝对好吃，全程不用沾手，干净方便。我以前做过不放发酵粉的不爱吃，这个我做了一次就喜欢上了，感觉有点像华夫饼，晚上做的第二天早上吃都软绵绵的，无油少糖，感觉很健康，用上木糖醇和简醇无糖酸奶适合带回家给老人吃。我做了下面方子一半的量，足够两人...
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方子是去年自己做过的，感觉还不错，五仁馅是老爸指定要吃的，来不及买了就只有自己做了，好在找来的方子还不错，比外面有红丝绿丝肥猪肉的要好吃多了。纯粹是怕自己以后想做找不到好方子了，所以发上来存底。饼皮的方子做63g的，按皮3：馅7，大概可以做16个。感觉自己写的好啰...
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用料馅心夹心肉末150克盐2克糖10克生抽8克白胡椒粉1克水油面中粉100克猪油20克糖10克开水54克油酥低粉60克猪油30克鲜肉月饼（8个）的做法搅拌肉末包...
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