金沙板栗肉松月饼馅儿
月饼3.32W
近几年每到中秋都会做些月饼🥮,送亲戚朋友,也卖一些,我觉得外面买的咸蛋黄有点儿咸,其它低糖的月饼馅儿还是有点儿甜,所以我把咸蛋黄,板栗馅儿和肉松混合了一下,做成了金沙板栗肉松馅儿。
用料
板栗馅儿 | 500克 |
肉松 | 100克 |
咸鸭蛋黄 | 20个 |
高度白酒 | 20克 |
沙拉酱 | 4勺 |
食用油 | 50克 |
金沙板栗肉松月饼馅儿的做法
咸蛋黄碾碎加入白酒拌匀
炒菜锅放油,把碾碎的咸蛋黄炒出沙,不用完全炒化了
炒到有点儿颗粒感就行了
盛出加入肉松
加入沙拉酱,拌匀
我买的现成的板栗馅儿
加入板栗馅儿拌匀,金沙板栗肉松馅儿就做好了,做月饼或甜点都可以
我做的金沙板栗肉松馅儿的月饼
金沙板栗肉松馅儿月饼
金沙板栗肉松馅儿
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