模仿网红月饼之十一:香菇腊肠干果仁月饼(麻辣味)
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这是我今年中秋节前做的最后一款月饼,也是朋友们都说是模仿得最好吃的月饼😏
可惜,我做少了😡
不够吃,更是不够分😞
用料
香菇(泡发并蒸熟) | 40克 |
腊肠(蒸熟) | 35克 |
核桃仁 | 30克 |
熟花生仁 | 30克 |
松仁 | 30克 |
香瓜子仁 | 30克 |
西瓜子仁 | 30克 |
芝麻 | 5克 |
炒熟的面粉或糯米粉 | 80克 |
凉白开 | 50克 |
调味拌料 | |
糖 | 50克 |
植物油(可不加) | 15克 |
椒盐粉 | 6克 |
辣椒粉 | 3克 |
孜然粉 | 1克 |
盐 | 1克 |
模仿网红月饼之十一:香菇腊肠干果仁月饼(麻辣味)的做法
腊肠、香菇蒸熟,再切小丁;
干果仁全部炒熟,和腊肠、香菇丁混合;
(大颗粒的要撵碎)入调味料和熟面粉混匀;
加凉白开水至能捏成团;
分成小圆球,包制。
切 怎么看起来那么有鲜肉馅的范?
😓😓😓😓
小贴士
所有食材的量都不是固定的,完全可以根据自己喜欢的来。只要好吃,就是正确的😊
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