中秋不吃月饼-我们吃月兔甜甜圈
2015年9月27日(是一个星期天),就是今年的中秋节了。提前一个月的时间祝大家在中秋节玩的愉快。往年小艺都是给各位小伙伴发布月饼,今年先发布个新花样——月兔甜甜圈!小盆友一定非常喜欢的!(昨天去看了我姐的儿子,好可爱哟)
轉自:
用料
低筋面粉 | 80克 |
无铝泡打粉 | 1/2小匙 |
鸡蛋 | 1个 |
枫糖浆 | 40克(可以考虑用同样蜂蜜或者焦糖代替) |
牛奶 | 40克 |
融化的无盐黄油 | 20克 |
白巧克力 | 150克 |
黑巧克力 | 40克 |
红曲粉 | 适量 (用于调色月兔耳朵部分) |
中秋不吃月饼-我们吃月兔甜甜圈的做法
将蛋、枫糖浆、牛奶、融化成液状的无盐黄油一起放入盆中拌匀。
倒入面粉和泡打粉拌匀,即完成甜甜圈面糊。
将面糊倒入烤模。
以上下火170度烘烤10分钟,或至表面呈金黄色,即可出炉。
将白、黑巧克力隔水加热融化,然后取一小部分白巧克力,添加红曲粉调成粉红色的。
烤盘上面放一个烤架。
直接用手把甜甜圈放进碗裡沾上巧克力,然后放回烤架上,多余的巧克力会自然滴落。全部的甜甜圈都沾好巧克力后,冰入冷藏至凝固。(大约只需数分钟。)
把甜甜圈取出,画上耳朵。(取适量的白、粉红巧克力装入挤花袋,就可以轻松画出。),画好后再次冰回冷藏凝固。
再次取出,画上表情,画好后一样再冰入冷藏凝固。
可爱的中秋月兔甜甜圈就完成了~
小贴士
1、给大家一些好玩的颜文字:
(>▽<) (* ̄3 ̄)╭ (*╯3╰) (/▽\) (*/ω\*) つ﹏⊂
-
韭菜鸡蛋发面小饼的做法和图解,韭菜鸡蛋发面小饼怎么做更好吃
用料面粉克水克盐克鸡蛋个鸡精酵母蚝油白胡椒粉韭菜鸡蛋发面小饼的做法面粉加温水,酵母,鸡蛋,少量温水,鸡精混合加韭菜碎混合发酵一会儿,加盐搅拌均匀电饼铛烙饼,烙至一面定型翻面两面烙熟...
-
“曼食慢语”桂花黑芝麻酥皮月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
酥皮月饼好吃,做起来却忒麻烦。终于让我找出了批量制作酥皮的方法。值此中秋佳节之季,特来造福大众。用料(桂花黑芝麻馅)黑芝麻400g干桂花25g白糖400g黄油270g糯米粉150g普通面粉450g,水油皮猪油75g,水油皮普通面粉300g,油酥猪油150g,油酥白砂糖4大勺,水油皮沸水270ml...
-
广式紫薯蛋黄月饼的做法和图解,广式紫薯蛋黄月饼怎么做更好吃
用料1(白豆沙&紫薯馅)白芸豆1000克(白豆沙)紫薯600克未炒制的白豆沙800克玉米胚芽油100克水适量(白豆沙)白砂糖160克用料2(饼皮)普通面粉100克玉米胚芽油25克转化糖浆75克奶粉5克枧水1克蛋黄1个&1大匙蛋白调均匀广式紫薯蛋黄月饼的做法1(白豆沙&紫薯馅...
-
南瓜小饼和馒头的做法和图解,南瓜小饼和馒头怎么做更好吃
用料中筋面粉420克南瓜泥300克糖15克奶粉25克酵母3克南瓜小饼和馒头的做法蒸好的南瓜用勺子压成泥晾一晾(放到和手温差不多就行),除了面粉,其他的所有材料混合拌均。混合好的南瓜泥加入面粉搅拌,和成一个光滑的面团,醒发到二倍大,再排气,面团分成七份,六份团圆蒸馒头,剩...