美味蛋羹

用料  

美味蛋羹的做法  

1. 把两颗鸡蛋打散

2. 把蛋液用过滤勺过滤出来（要十分细密的网）。

3. 向蛋液中加入150毫升温水，撒半茶匙盐。
   待锅内清水烧开后，将乘有蛋液的碗往入锅中，小火蒸。

4. 几分钟后，蛋液蒸熟，从锅中拿出。滴2-3滴味达美，撒上葱花即可。