懒到极致的冰箱囤货料理：有趣的鸡胸肉

做为一名资深的宅女，我最喜欢的囤积的就是各式各样的调料品和冷冻食品，以备不时之需，不要问为什么，我可是个会做饭的宅女啊！备点货怎么了？！

某个周末，我发现冰箱里什么蔬果都没有了，简直想死。只剩两块鸡胸肉和一堆酱料了，于是闲闲美带子的我开始挽起头毛，穿上围裙折腾了起来ヾ(≧O≦)〃~

今天贡献的是三种味道的鸡胸肉料理：蜂蜜蒜味、咖喱味、沙爹味，刚好是甜、咸、辣三种口味。

用料  

懒到极致的冰箱囤货料理：有趣的鸡胸肉的做法  

1. 【鸡胸肉处理方法】
   解冻之后，将鸡胸片切成厚1公分的薄片，用松肉锤轻轻的敲一下，没有松肉锤的可以用叉子叉几下，这样更好入味。

2. 【主要酱料介绍】
   雄鸡牌的咖喱酱和椰浆、四季宝花生酱、黑胡椒粒、朋友家自制的印尼沙爹酱和咖喱粉；
   这是我个人的口味选择，小伙伴们也可选择自己常吃的牌子。

3. 【蜂蜜蒜味鸡胸肉】
   1、拿一把蒜切碎了，放在碗里备用；
   2、放一勺蜂蜜，淋一点点酱油，加少许盐、鸡精和料酒；
   3、用研磨器酱黑胡椒粒磨碎放入碗中，将鸡肉放进去腌制；

4. 【咖喱鸡胸肉】
   1、一勺咖喱酱，两勺椰浆；
   2、将鸡肉放进去腌制；

5. 【沙爹鸡胸肉】
   1、一勺沙爹酱，一勺花生酱；
   2、将鸡肉放进去腌制；

6. 【做法】
   1、小火热油，将腌制好的鸡肉，一片一片放进去；
   2、记住要小火啊，我是用100-130°的火，两面一共煎8分钟就可以了；
   3、出锅后放一会，再切成小块，这样才能将肉汁锁住；

小贴士

1.不着急吃的小伙伴可以腌制一个晚上再煎，味道会更好；
2.煎的时间可以根据你自己切的鸡肉厚度有所调整；
3.鸡胸肉的蛋白含量高，脂肪含量很低，很适合不爱运动的又想吃肉的死宅；
4.咖喱味和沙爹味用的是已经调味好的啦，所以就没有放其他的调味品了；
5.不要切太小块，因为鸡胸肉很容易柴，这样就无法将肉汁锁在鸡肉里了，建议一开始切成大块的，煎完后在切成小块的；
6.小伙伴也可以试试看现在很火的低温慢煮的方式哦！