美味佳肴馆

动感披萨戚风

动感披萨戚风的做法步骤图,怎么做好吃

盐味戚风蛋糕

用料  

鸡蛋 4个
芝士 适量
低筋面粉 50克
糯米粉 10克
萝卜 半只
洋葱 1/4只
青椒 2只
1小勺
胡椒粉 适量
蚝油 一勺

动感披萨戚风的做法  

  1. 胡萝卜洋葱青椒切碎,越碎越好,加入盐/胡椒粉/蚝油拌匀,打入两个全蛋搅拌均匀,面粉糯米粉加入,到半杯水,一起拌匀静止备用

  2. 两个鸡蛋蛋白(蛋黄放入1)加一滴白醋或柠檬汁,加5克糖,打蛋器打成湿性发泡

  3. 打好的蛋白分三次扮入蛋黄糊,烤箱上下火160度预热,拌好的糊糊分装模具,这个可做6个四寸汉堡模具

  4. 上炉烤制,上下火160,30分钟

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  5. 装饰,可以加番茄酱或者沙拉酱,果酱,自由搭配

    动感披萨戚风的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  6. 松松软软,一口气可以吃三个

    动感披萨戚风的做法步骤图,怎么做好吃 第4张