巧克力小酥球

香酥可口

用料  

巧克力小酥球的做法  

1. 黄油在室温下软化，然后和糖分放在一起，用电动打蛋器搅拌均匀。（因为我觉得有点慢，所以直接用热水隔碗软化的黄油）

2. 电动打蛋器打发黄油和糖分，到颜色变淡一些。加入鸡蛋，我用了一个鸡蛋，感觉液体有点多了，后来又添加了很多面粉才行，所以我觉得只加入一个蛋黄就好了。

3. 加入软化后的巧克力酱，继续搅拌均匀。

4. 搅拌均匀以后的样子。

5. 加入低筋面粉，用刮刀将其搅拌揉匀。

6. 加入适量蔓越莓干，将其和面团揉匀。

7. 捏成一个个适当大小的小球。

8. 预热烤箱170。上下火烤20分钟左右。

9. 香喷喷的小酥球做成出锅啦。

小贴士

可以根据口味增添一些辅料，如抹茶粉，蜜豆之类的。