筋饼

5岁的豌豆一次能吃两张
😂简单易操作

用料  

筋饼的做法  

1. ❶盐、水、鸡蛋、面粉先在一起搅拌均匀❷再倒油搅拌均匀、揉成面团❸盖上保鲜膜，醒面1小时

2. 面板用熟油涂匀，醒好的面搓成长条（不要揉面）直接搓就可以

3. 分成12个面团

4. 倒油、面团擀成长条型、卷成面滚

5. 卷好的面滚、用保鲜膜盖好、醒面10-20分钟

6. 醒好的面滚、拉伸长条形

7. 依次卷成粑粑壮🤣🤣🤣哈哈

8. 铺上保鲜膜、醒面10-20分钟

9. 醒好的面、擀成薄饼（可以倒点熟油）比较容易擀开

10. 电饼铛刷子刷一层薄薄的油（原谅我手残）饼一直擀不圆

11. 因为薄很容易熟

12. 一张一张落在一起、都烙好后、把饼一起翻个身、下面的会软一些

13. 很香、很美味

14. 卷、葱、香菜、京酱肉丝、土豆丝、辣白菜、太好吃了😋

小贴士

醒面的时间可以用来炒个土豆丝、洗洗青菜、炒个京酱肉丝、时间很容易分配