电饼档自制豆沙

外面买的豆沙都太湿也太甜，做糕饼还是喜欢干一点的豆沙，看着家里有赤豆就做点存着吧。一斤赤豆能做3斤不到的豆沙哦

用料  

电饼档自制豆沙的做法  

1. 赤豆加水浸泡一晚，用高压锅弄熟

2. 放在破壁机里弄成光滑的液体

3. 我用的是电饼档，也可以不粘锅，不停的翻炒，减少水分

4. 加入白糖，这个根据自己的口味选择

5. 加入色拉油

6. 我喜欢干一点的，因为遇到高温后会湿润的，如果追求色泽可以再多加点色拉油

7. 我个人喜欢这样的程度，你们也可以在湿润一点

8. 很香的赤豆味

9. 家里老人高血糖，所以我就出了一点豆沙，用这个木糖醇做了一点豆沙！健康美味