白菜鸡蛋海米馅饼

因为个人很喜欢吃这个馅料，尤其是海米，必须要放的，最好选择小金钩那种，因为个头小，不用切碎直接洒进去就好啦。白菜纤维较多，这款素馅饼营养丰富，口感清香，是家庭可以常做的一款馅饼。

用料  

白菜鸡蛋海米馅饼的做法  

1. 首先和面待用，和面的图片我没拍照。

2. 调制馅料。把白菜切碎，钻水，放入盆中，然后再放入食盐杀杀白菜中的水分，因为菜汁太多的话过会儿会不太好包，杀水的空隙炒熟两个鸡蛋。此刻看看白菜里是否杀出多余的菜汁，有的话滤掉，然后把刚才炒熟的鸡蛋放凉切碎拌入白菜馅中，再取大约2两或者更多海米洗净撒入馅料中，再撒少许盐和几滴香油以及花生油拌匀。

3. 然后因为我是第一次做这个馅饼也没包过大包子，所以在咱们下厨房软件上学习了一下前辈们的包包子教程，虽然包的不好看，但是总归是包起来了，在此要谢谢各位前辈的分享。

4. 然后把包好后的包子压扁，注意不要太用力，慢慢来，以防馅料出来。电饼铛上抹上花生油，预热，放入馅饼，待闻到香味大约10分钟左右就可以拿出来享用了。

5. 再配上一碗小米南瓜粥，吃的那是相当惬意。

6. 好吃不贵，营养丰富，还在等什么呢？抓紧动起来吧哈哈

小贴士

注意一定要记得杀出白菜的水分，不能说杀的很干，但记得一定要钻水，图片中我们家那个馅料很多水了，其实我已经是使劲钻过的了，可以把馅料捋在一边，不要让菜汁浸泡着馅料，不然不好包起来。